Amitabh Bachchan incurable illness: নষ্ট হয়ে গিয়েছে লিভারের ৭৫ শতাংশ, তবু কীভাবে ফিট আছেন অমিতাভ বচ্চন

‘কুলি’ ছবির শ্যুটিংয়ের ফাইট সিনে কিডনিতে গুরুতর চোট পেয়েছিলেন। চিকিৎসকরা আশা প্রায় ছেড়েই দিয়েছিলেন। কিন্তু শেষ পর্যন্ত মৃত্যুকে হারিয়ে মৃত্যঞ্জয় হয়ে ফিরেছেন। তারপর কেটে গিয়েছে ৪০ বছর। আজও সমানে কাজ করে চলেছেন অমিতাভ বচ্চন (Amitabh Bachchan) । নিরলস পরিশ্রমের মাধ্যমে আজ তিনি বলিউডের ‘শাহেনশা’ (arts and entertainment)। ৮০ বছর বয়সেও তিনি এই প্রজন্মের হিরোদের টক্কর দিচ্ছেন। এটা সিনেমার ইতিহাসে বিরল। বিগ বির সমান আজ পর্যন্ত কেউ হয়ে উঠতে পারেননি। আগামী দিনেও সম্ভব নয়। শারীরিকভাবে ভালো নেই অমিতাভ বচ্চন। জানেন কি ? অমিতাভ বচ্চনের লিভারের মাত্র ২৫ শতাংশ মাত্র কাজ করে। তবুও দিনে তিনি টানা ১৬ ঘণ্টা কাজ করেন। শরীরে এত প্রতিবন্ধতা থাকা সত্ত্বেও কীভাবে নিজেকে ফিট রেখেছেন অমিতাভ বচ্চন ?

কোন ব্যক্তির লিভারে সমস্যা সঠিক সময়ে চিকিৎসা করালে সেরে ওঠে। কিন্তু বয়স্কদের ক্ষেত্রে তা আর খুব একটা হয় না। তবে দৈনন্দিন জীবনে সক্রিয় থাকলে শরীর ভালো থাকে। অমিতাভ বচ্চন কাজ ছাড়া একদিনও থাকেন না। রোজ তাঁর শ্যুটিং থাকে। হয় সিনেমার। নয়তো টেলিভিশনে “কৌন বনেগা ক্রোড়পতি”-র কাজ করেন।

কীভাবে ফিট থাকেন অমিতাভ বচ্চন ?

নিজেকে ঠিক রাখতে কড়া নিয়ম মেনে চলেন বিগ বি। ডায়েট চার্ট চিকিৎসকের ঠিক করে দেওয়া মেনে চলেন। বাইরে শ্যুটিং থাকলেও তার অন্যথা হয় না। কী খান তিনি ? সকালে চা, কফি একদম নয়। বদলে তুলসীপাতা, ডাবের জল, আমলকী ভেজানো জল, খেজুর এবং কলা নিয়ম করে খান। আমিষ বহুকাল থেকে খান না। পরিমাণ মতো সাদা ভাত, ডাল, প্রচুর পরিমাণ সব্জি আর একটি হাতে গড়া রুটি। রাতে সাধারণত স্যুপ খেয়ে শুয়ে পড়েন। সারাদিনে প্রচুর জল খান তিনি। মদ্যপান বা সিগারেটের ধারে কাছে যান না। একসময়ে ধূমপান করলেও প্রায় ৪০ বছর তিনি সেই অভ্যাস ত্যাগ করেছেন।

অমিতাভ বচ্চনের খাদ্যাভাস (amitabh bachchan diet)-

· প্রতিদিন সকালে ২০ থেকে ৩০ মিনিট যোগ ব্যায়াম করেন।

· সকাল শুরু হয় দুই গ্লাস জল আর আমলার জুস দিয়ে।

· ব্রেকফাস্টের আগে তুলসী পাতা, আমলকী, ডাবের জল, খেজুর ও একটি কলা খান।

· ব্রেকফাস্টে ইডলি, ধোসা আর দুধ। কোনদিন মেনু চেঞ্জ করলেও রোজ দুধ থাকে।

· ব্রেকফাস্ট আর লাঞ্চের পর এক কাপ গ্রিন টি।

· লাঞ্চে থাকে সাধারণ ভাত আর যেকোন ডাল। মাল্টিগ্রেন রুটি আর স্যালাড। অমিতাভ বচ্চন ঢেঁড়সের তরকারি আর মুগ ডাল খেতে খুব পচ্ছন্দ করেন।

· সন্ধ্যায় ওটস, যেকোন জুস আর লেবুর শরবত।

· রাতে পনির ভাজা আর স্যালাড, স্যান্ডউইচ।

· মদ প্রায় ৩০ বছর খান না।

· বিছানায় শুতে যাওয়ার আগে এক গ্লাস দুধ।

টিভি অনুষ্ঠানে অমিতাভ বচ্চন একবার নিজের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস নিয়ে বলতে গিয়ে জানান, মিষ্টি, চকলেট এবং মাছমাংস বহুকাল ছেড়ে দিয়েছেন। বাড়িতে জয়ার জন্য মাছ রান্না হয়। সেটাও অমিতাভের পাতে ওঠে না। প্রচুর জল খাওয়ার পাশাপাশি রোজ ব্যায়াম করেন। এভাবেই নিজেকে ফিট রেখেছেন।