Amitabh to Ambani drink Bhagya Lakshmi milk: অমিতাভ থেকে আম্বানি এত গ্লামারের কারণ জানেন ? কোন ডেয়ারির দুধ খান তাঁরা ? দাম শুনলে চমকে যাবেন
একজন ধনকুবের আর একজন বিগ বি। দু’জনই নিজের নিজের ক্ষেত্রে অন্যন্য। তাই তাঁদের জীবন যাত্রা সাধারণ মানুষের থেকে পৃথক হবে এ আর নতুন কথা কি। পানীয় জল থেকে খাবার- সবই আলাদা। যার সঙ্গে সাধারণ মানুষের কোন সম্পর্ক নেই। এমনকি সাধারণের ধারণার বাইরে। মুকেশ আম্বানি এবং অমিতাভ বচ্চন । গ্লামার যাঁদের সূর্যালোকের মতো ছড়িয়ে পড়ছে। আর সেটা ধরে রাখার জন্য কম মেহনত তো করতে হয় না। যেমন , নীতা আম্বানি। রূপ ধরে রাখতে তিনি এক বিশেষ জল খান। স্বর্ণ চূর্ণ মিশ্রিত সেই জল আসে সদূর আফ্রিকা থেকে। স্বামী মুকেশ আম্বানি শরীর ঠিক রাখতে রোজ দুধ খান। পুনের এক বিশেষ ডেয়ারি থেকে সেই দুধ আসে। সেই ডেয়ারির গ্রাহক অমিতাভ বচ্চন, অক্ষয় কুমার, সচীন তেণ্ডুলকর থেকে সিনেমা জগতের অনেক নামী-দামী তারকা। কেন পুনের সেই ডেয়ারি দুধ তাঁরা পান করেন ? কী তার বিশেষত্ব ?
মহারাষ্ট্রের পুনে জেলায় অবস্থিত এই ডেয়ারির নাম ভাগ্য লক্ষ্মী ডেয়ারি। যার মালিক দেবেন্দ্র শাহ। যিনি নিজেকে ভারতের সবথেকে বড় ‘কাউ বয়’ বলে থাকেন। বর্তমানে সারা দেশে এই ডেয়ারির ২২ হাজার গ্রাহক। যার মধ্যে মুকেশ আম্বানির পরিবার , বচ্চন পরিবার, ঋত্বিক রোশন, অক্ষয় কুমারের মতো বড় তারকাদের নামও আছে। দেবেন্দ্র শাহ আগে কাপড়ের ব্যবসা করতেন। সেখান থেকে পুঁজি নিয়ে ১৭৫ জন গ্রাহক সম্বল করে দুধের ব্যবসা শুরু করেন। ধীরে ধীরে ব্যবসা বাড়ে। এখন তাঁর ২৮ একরের ফার্মে ৩০০০ ডাচ হোলস্টোন গরু আছে। যেখান থেকে রোজ ২৫ হাজার লিটার দুধ উৎপন্ন হয়। এই গরুগুলির এক একটির দাম ৯০ হাজার থেকে প্রায় ১ লক্ষ।
এই ডেয়ারি থেকে এক লিটার দুধ কিনতে গেলে খরচ পড়বে ১০০ টাকা। রোজ ২৫ হাজার দুধ উৎপন্ন করার জন্য গরুদের বিশেষ যত্ন নিতে হয়। এখানকার গরুরা আরও ফিল্টাড জল পান করে। খাবার বলতে তাদের দেওয়া হয় সোয়াবিন, আলফা ঘাস, মরশুমি ফল এবং ভুট্টা জাতীয় বিশেষ পুষ্টি সম্পন্ন পশু খাদ্য। এই সব খাবার খেয়েই রোজ পুষ্টিসম্পন্ন দুধ দেয় গরুগুলি।
গরুর দেখভাল থেকে দুধ দোয়ানো সবটাই হয় অত্যাধুনিক পদ্ধতিতে। আধুনিক মেশিনের সাহায্যে রোজ ৮ মিনিটে ৫০ টি গরুর দুধ দোয়ানো হয়। পুরো প্রক্রিয়াটায় শুরু হয় অনেক ভোর থেকে। আর সবটাই করেন অত্যন্ত দক্ষ কয়েকশো কর্মী। রোজ দুধ প্যাকেটজাত করে ১০০ কিলোমিটারের বেশি পাড়ি দিয়ে পৌঁছে যায় মুম্বাই।
No comments:
please do not enter any spam link in the comment box